Kusapu serpihan serpihan waktu yang berserakan
Ku himpun dalam bejana jiwa yang lara
Ku lihat bersih dan tak ada satupun serpihan yg terlewatkan
Tapi mengapa ada luka yg tetap menganga
Di sudut itu tak mampu kuraih
Di sudut itu tetap kurasa perih
tak pahamkah engkau
bahwa semua takkan dapat hilang dengan mudah
ada sudut hati yang terlampau penuh oleh Cinta
yang takkan siapapun mampu menghapusnya

Semprit Keju

:: Penulis : Fatmah Bahalwan



Bahan:
300gr tepung sagu (sagu tani)
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50gr mentega (butter)
150gr gula halus
1 btr kuning telur
100gr keju edam, parut
50ml santan kental Misal kara

Cara membuat:

Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), kasih spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung.
Oven selama lk. 40menit....(ingat kenali oven masing-masing, wkt dan suhu yg diperlukan, selalu lakukan test)

Gule Iga Sapi

Resep: Fatmah Bahalwan

Bahan:

2kg Iga Sapi (Aslinya kambing :D)
4 ltr air
5 sdm minyak sayur.
1 bh bawang Bombay, iris tipis.
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 btg sereh, memarkan
5 cm kayu manis
4 btr cengkeh.
250ml santan kental

haluskan:
3 sdm ketumbar
1 sdm lada bulat
1 sdt jinten putih
1 sdt kelabet
5 btr kapulaga hijau
5 btr bawang putih
10 bh bawang merah
3 cm jahe
5 cm lengkuas
3 cm kunyit
1/8 bj pala



Cara membuat:
- didihkan air, masukkan daging Iga Sapi, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh goreng hingga wangi sebentar, masukkan bawang Bombay, tumis hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis terus hinnga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk. Tuang bumbu kedalam panic daging, rebus terus hingga daging empuk.
- Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat.
- Sajikan dengan bawang goreng dan pelengkap acar atau asinan sesuai selera.

Antari Aka Kembang Goyang

Resep dasar aku pake resep Mbak Yeni Mansur, makasih yah mbak bener ngga ada gagalnya :D. Aku buat variasi rasa asin dan manis.

RASA MANIS

Bahan:
500 gr tepung beras
500 ml santan sedang (mbak yeni 450ml pakai mentah, versi aku 500ml rebus pake daun jeruk dan kayu manis hingga 450 ml
15 sdm gula pasir
1/2 sdt Garam
2 buah Telor

Versi aku, ditambahkan:
daun jeruk 7 lembar
10 cm kayu manis



Caranya..
Campur semua Bahan Dan Aduk hingga adonan cair,lalu saring.
Panaskan minyak banyak Dan Panaskan cetakan,setelah cetakan panas..
Kemudian celupkan keadonan Jangan sampai tenggelam atau cetakan bagian atas tertutup,soalnya kalo bagian atas kena adonan juga,susah lepas.

Rasa Asin

Aku pake bumbu rempeyek, GUlanya dikit aja biar gurih terus tambahkan bumbu dihaluskan Ketumbar, sangrai, bawang putih, kemiri, kencur dan garam halus.
campur pada adonan.

Square Doilies

COWL

MESIN MIE UKURAN KECIL

Mesin mie yang baru aku upload gambarnya ini yang lengkap, mulai dari mixer, penipis dan rajangannya dan sudah dilengkapi motor.
Berikut ini spesifikasinya
A. DIMENSI PENIPIS DAN PERAJANG
1. Untuk bagian perajang dan penipis menjadi satu bagian mesin dengan ukuran :

Panjang : 28 cm
Tinggi : 30 cm
Lebar : 25 cm

2. Mixer
Panjang : 40 cm
Tinggi : 30 cm
Lebar : 25 cm

B. DIMENSI ROLL
1. Penipis :
Diameter : 90 mm
Panjang : 150 mm
2. Perajang :
Diameter : 25 mm
Panjang : 160 mm

C. DIMENSI MESIN KESELURUHAN
Tinggi :  90 cm
Lebar :  54 cm
Panjang :  60 cm
Berat mesin :  80 kg

D. MATERIAL
1. Penipis : Besi jenis MS
2. Rajangan : Besi jenis MS krom
3. Mixer : Stainles steel

E. HASIL JADI
1. Kulit
Lebar : 150 mm
Tebal : Dapat disesuaikan
2. Mie
Lebar : 1.7 mm
Tebal : mengikuti tebal kulit

F. KAPASITAS PRODUKSI
Minimal : 1 kg
Maximal : 15 kg /jam

G. DAYA :  350 WATT
H. MOTOR : ½ PK

Harga : Rp. 8.500.000,-
Pembayaran : DP 50%
Sisanya dibayar sebelum barang dikirim
HARGA DAPAT BERUBAH SEWAKTU - WAKTU TANPA PEMBERITAHUAN LEBIH DAHULU

Harga tidak termasuk ongkos kirim


Pembayaran ditransfer ke:

Ac BCA no. 0110916175
A.n. Ririk Octavia
BCA Cab. Basuki Rahmat Malang

Jika ada yang mau ditanyakan dapat menghubungi saya di 087759986846 atau ririk_octavia@yahoo.co.id

MESIN MIE UKURAN BESAR

A. DIMENSI ROLL PENIPIS
Panjang : 120cm
Tinggi : 95 cm
Lebar : 50 cm
Penggerak motor 3 HP 3 phase atau 1 hp I phase

B. DIMENSI ROLL PERAJANG
Panjang : 60cm
Tinggi : 80 cm
Lebar : 40 cm
Penggerak motor 1 HP 3 phase atau 1 hp I phase

C. DIMENSI MIXER
Panjang : 110 cm
Tinggi : 80 cm
Lebar : 60 cm
Penggerak motor 1 HP 3 phase atau 1 hp I phase

D. HASIL JADI

1. Kulit
Lebar : 230 mm
Tebal : Dapat disesuaikan (dapat di bawah 1mm)

2. Mie
Lebar : 1.5 mm
Tebal : mengikuti tebal kulit

E. KAPASITAS PRODUKSI

1. Untuk mesin dengan daya 3 phase (6600 watt)
25 kg – 60 kg /jam
2. Untuk mesin dengan daya 1 phase (4400 watt)
12.5 kg – 35 kg / jam


Harga : Rp. 32.000.000,-
Pembayaran : DP 50%
Sisanya dibayar sebelum barang dikirim
Harga tidak termasuk ongkos kirim
HARGA DAPAT BERUBAH SEWAKTU - WAKTU TANPA PEMBERITAHUAN LEBIH DAHULU




Pembayaran ditransfer ke:

Ac BCA no. 0110916175
A.n. Ririk Octavia
BCA Cab. Basuki Rahmat Malang

Jika ada yang mau ditanyakan dapat menghubungi saya di 087759986846 atau ririk_octavia@yahoo.co.id

Aneka Mesin

Ini pekerjaan suamiku bikin mesin –mesin untuk usaha rumahan. Mulai dari mesin pembuatan mie seperti yang ada di foto itu. Kemudian mesin pecah batu, mesin untuk rajang plastik ( dua mesin ini sekarang sepertinya lagi ngetren karena banyak yang cari), mesin untuk buat tali rafia, mesin buat paving stone dll dah masih banyak lagi yang lain aku juga nggak inget. Untuk mesin paving ini suamiku pernah dapat order yang lumayan banyak, katanya sih proyek pemerintah buat di daerah – daerah semisal lumajang, jombang, malang kayaknya masih banyak lagi deh. Mesin – mesin hasil produksi suamiku ini udah beredar hampir di seluruh wilayah jawa timur. Apa lagi yang namanya mesin untuk buat mie ini pelanggannya udah banyak banget, karena pemasarannya yah dari para pembuat mie itu sendiri. Kalo ada yang berminat boleh deh hubungi aku. Oh iya mesin – mesin yang dibuat suamiku bukan hanya sebatas nama – nama yang tak sebutin di atas alias masih buanyak banget yang lainnya.

Udang Sambal Tempoyak

Mohon Maaf Sebelumnya pake ilmu kira - kira semua jadi tidak saya tuliskan takarannya.
Udang di masak dengan tempoyak ini citarasanya unik enak di maem pake nasi anget kemebul kata temen2.


Bahan :
Udang
Tempoyak
Jahe
Bawang merah
laos
Cabe merah
cabe rawit
Santan kental

Cara memasak:
Tumis bumbu hingga harum masukkan udang aduk rata masukkan tempoyak dan terakhir santan, Masak kembali hingga air hampir habis. Angkat sajikan dengan nasi panas kemebu.


Cara membuat tempoyak versi saya.

Daging durian buang bijinya, campurkan sedikit garam tiriskan semalaman, simpan dikulkas hingga kurang lebih 1 minggu, baru bisa digunakan untuk masakan. Didalam kulkas bisa disimpan dalam jangka waktu lama.