Bahan :
500 gr Singkong
1/2 sdm Garam
minyak untuk menggoreng
Adonan Isi
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang seledri
250 gr tempe kacang
20 buah cabai rawit'
Kemangi secukupnya (versiku :D)
Bumbu halus
3 buah cabai merah
5 cabe rawit
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Adonan Isi :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan seledri dan kemangi aduk2 hingga layu. Masukkan Tempe, aduk hingga tempe matang. Angkat Sisihkan
Penyelesaian
Aduk Singkong Parut dan garam. Ambil 2 sdm adonan singkong ratahkan agak pipih beri 1/2 sdm isi dan 1 buah cabe rawit.
Bulatkan sambil di kepal hingga padat dan bentuk lonjong.. lakukan utk semua sisa bahan.
Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan dan sajikan ^.^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar