BELUT SAUS ASAM MANIS

Belut Saus Asam Manis

From .

Bahan:

1 kg Belut Ukuran Besar Belah ambil tulangnya(potong sesuai selera)
2 sdm bawang putih bubuk
2 sdt merica bubuk
garam secukupnya
175 ml susu cair
500 gr tepung panir / tepung panko
3 butir telur ukuran sedang

Cara Membuat:
Campur Belut dengan bawang putih, merica bubuk dan garam, diamkan di kulkas kurang lebih 1 jam.
Kocok telur dengan susu.
Gulingkan Belut pada tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir sambil sedikit ditekan dan ulangi sekali lagi.
Dinginkan dikulkas sebelum digoreng agar tepung lebih merekat
Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.

Bahan Saus Asam manis :

1 butir bawang putih di geprek halus
2 butir bawang bombay belah dua lalu iris2
gula pasir
merica sedikit
kaldu block (optional)
1/2 botol Saus Tomat Delmonte
1 sdm saus inggris
2 sdm tepung maizena (cairkan)
cuka (optional)

cara membuat saus :
tumis bawang putih, masukkan bawang bombay, saus tomat, saus inggris, tambahkan air hingga agak berubah muda warna saus tomatnya,merica, gula pasir, kaldu block, cuka sedikit, masukkan wortel lalu terakhir cairan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga tanak dan mengental (dari sini ilmu kira2 nya ..sekental apa..?) tasty nya harus asam dan manis yaaa...angkat deh

Sumber saus : http://chinesefoodweekncc.blogspot.com/2011/10/udang-goreng-tepung-saus-asam-manis-by.html

From .

Cake Tape Keju

kakak frasha sama Adek fathan demen banget dibuatin macam2 cake,biasanya banana paling favorit. Kemarin sebenernya pengen nyoba pake labu, sayang ngga dapet :((. Akhirnya bikin cake tape aja. Suka banget lihat anak2 lahap maemnya

From .

Bahan Cake Tape Keju
7 butir kuning telur
5 butir putih telur
200 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
175 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
200 gram mentega dan lelehkan
300 gram tape singkong dan haluskan
2 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh baking powder
75 gram keju dan di parut
Cara Membuat Cake Tape Keju
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga halus. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga rata.
Tambahkan tape singkong, susu kental manis, baking powder, dan mentega. Aduk hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan kertas roti. Lalu taburi permukaan kue dengan keju parut. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Stik Keju

From .

Stik keju ini numani ngga bisa berhenti maem :((. Makasi banyak yah mbak Tiwi buat resepnya, enak sekali

BAHAN
terigu 500gr
keju edam + keju craft 250 gr atau bisa di lebihin sesuai selera
garam 1 sdt
margarine 200gr
air kurleb 100cc
kalo mau pake 1 saset royko atau masako
telur 2butir

cara membuat :
campur jadi satu dalam baskom ..,terigu,keju parut,garam/masako
masukan telur aduk remas2 dgn tangan..,sampai bergumpal2 halus,masukan air sedikit demi sedikit sampai rata di adonan,masukan margarine aduk sampai adonan kalis dan bisa digiling..
tipiskan adonan dgn mesin penggiling..
tebal tipisnya sesuai keinginan..
potong2 dgn alat mesin potongnya lalu goreng dgn minyak panas.

Banana Cake

From .

untuk 1 loyang ukuran 20x10x7
450 - 500 gram pisang ambon(cari pisang yang kulitnya sudah kehitaman, namun dalamnya masih bagus)
175 gram gula pasir
1 butir telur
1 sendok teh soda kue
175 gram gtepung terigu
50 gram mentega(cairkan)

Cara :

Haluskan pisang ambon dengan menggunakan sendok
Gula + pisang dimixer dikocok sampai tercampur rata
Masukkan telur, kocok lagi sampai lembut
Tambahkan tepung dan soda kue , kocok lagi,
Terakhir masukkan mentega cair kocok sampai tercampur rata dan lembut,
Tuang ke loyang yang sudah diolesai mentega.



Sumber : Primarasa

Bakso Goreng

Bahan

200 gr paha ayam fillet, cincang halus
150 gram udang kupas, cincang halus
100 gr kulit ayam cincang halus
2 siung bawang putih
½ sdm garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt penyedap rasa
2 sdm minyak wijen
½ sdt gula pasir
2 butir telur
250 gram tepung sagu
1 sdt baking powder
2 tangkai kucai
100 ml air es
Minyak padat utk menggoreng


Cara membuat:
1. 1.campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen dan gula pasir sambil diuleni rata.
2. Tambahkan telur aduk rata, tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituangi air es, aduk rata masukkan kucai aduk rata
3. bentuk bola2 dengan sendok
4. goreng di dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang

Sumber : Sedap
Aneka Jajanan Pinggir Jalan

ALas Bambu

Barangkali ada teman - teman yang berminat dengan alas bambu ini bisa pesen ke saya :)



Alas bambu ini ukurannya 40x40 untuk nomor 234 dan 30x40 untuk nomor 1
Harga per setnya Rp.75.000,- dan per lembarnya Rp. 20.000,- harga tidak termasuk ongkos kirim.

Bisa Sms ke 087759986846

Hembusan nafas sang alam
menerpa lembut membuai sukma
Tapi mengapa gundah rasa tak jua turun dari singgasananya